毛主席是新中国的创建人，从五四运动那会儿起，他就一心想救中国。他从湖南老家出发，到了井冈山的乡村革命地方，又到延安继续革命斗争，最后来到了新中国的首都北京。
这三十年来，毛主席一直在路上，再大的困难也没能拦住他的步伐，他为了这项伟大的事业，把自己的青春和热血都献了出去。
这一路上，尽管遇到了不少困难，可毛主席还是会找机会尝尝路上碰到的各种好吃的。
毛主席来自湖南，特别爱吃辣椒，这事儿大家都知道。不过，毛主席还有个喜好，那就是陕西西安有名的热腾腾羊肉泡馍。
【毛主席与牛羊肉泡馍】
从1938年红军成功走到陕西延安开始，一直到1949年10月1日新中国在北京天安门由数十万军民共同见证成立，毛主席在延安总共生活了13年。
陕西有好多好吃的，像肉夹馍、凉皮这些，但主席最喜欢的，还是那一碗热乎乎的牛羊肉泡馍。
热腾腾的烤馍碰上香喷喷的羊汤，加上一颗爽口的腊八蒜，这味道让毛主席和中央的领导们一尝就上瘾，久久难忘。
可那时候是战争年代，啥东西都缺，老百姓连肚子都填不饱，牛羊肉泡馍更是想都不敢想，就连树叶熬的汤也没得喝，毛主席也只能在心里默默惦记着泡馍的滋味。
【忙碌的工作】
1949年新中国一建立，毛主席就搬到了中南海的菊香书屋住下。尽管他年纪已经不小，但仍然一直在忙碌地工作。
常常忙到深夜才肯去睡觉，有时一天只能挤出三四个小时的睡眠时间，特别忙的时候，干脆就在沙发上打个盹儿应付一下。
最让人头疼的是，毛主席的一日三餐可把工作人员难住了。因为工作太忙，他总没法按时吃饭，往往是热乎乎的菜送进去，等端出来时都凉了，还得再热一遍。就算心里再馋西安的牛羊肉泡馍，也没时间去享受那份美味。
听说主席和中央领导都爱吃泡馍，西安的政府可上心了。当中央宣传部部长习仲勋发来邀请，他们立刻就安排了一群西安有名的清真泡馍大厨去北京。
这儿也请来了“同盛祥”的大厨，经过好多人的共同努力，1954年，西安饭馆终于在北京热热闹闹地开张了。
【吃泡馍期间的故事】
1955年5月份的一天，毛主席带着他的秘书高智和警卫员李银桥，一块儿去西郊开了个会。会议搞完的时候，都已经快到吃午饭的时间了。
在车上，毛主席对高智讲：“今儿个就不回家吃了，咱俩好久没到外面撮一顿了，我来请你们吃顿饭。”
但那时候，北京城里还藏着不少国民党的特务，因此为了主席的安全着想，高智就说：“主席，咱眼看就要到家了，还是回家再享用美食吧。”
可是主席非要到外面去吃饭，高智见状也不好再推辞了。他心里琢磨着，主席以前提过喜欢牛羊肉泡馍，于是就对主席说：“主席，北京有家新开的西安风味餐馆，里头的厨师都是从西安请来的，味道肯定地道。”
一听说是西安的美食，尤其是能尝到那一直想着的牛羊肉泡馍，主席高兴地点头同意了。
到了饭店门口，主席跟司机讲，把车停远点儿，别太张扬了，免得引起注意，之后主席他们三个人就走着去饭店了。
还没到饭店门口，羊肉的香气就扑鼻而来。店员热情迎接，引领主席他们一行人，在角落的一张桌子落了座。
大家都在开心地品尝美食，压根儿没留意到毛主席就坐在旁边。这时，主席的警卫员李银桥心里挺紧张，眼睛不停地扫视着周围的人。
【美味的泡馍】
泡馍一上桌，主席就迫不及待地开动了，边吃边不停地说这牛羊肉泡馍的味道，跟他之前在延安吃的一样地道。
高智心里乐开了花，因为他好久没瞧见主席用餐时这么高兴了，每次都是警卫员把饭菜送到书桌旁，主席就一边瞅着书记或者文件，一边享用起来。
有时候忙得连吃饭都顾不上，但这次不一样，主席全神贯注地在享用饭菜，没有别的事情打扰，不一会儿，一大碗香喷喷的牛羊肉泡馍就被他吃得干干净净。
【尴尬的事情】
吃完饭准备结账时，主席一摸口袋，才发现自己连一分钱都没带，这也难怪，他平时很少在外面吃饭，所以出门时压根就没想着带钱。
这时候，毛主席望向了高智，高智立刻明白了主席是没带钱。他赶紧对主席说：“主席，这顿饭的钱我来掏吧。”
可巧的是，高智身上也没带钱，于是他们纷纷把希望寄托在了吃得正欢的警卫员李银桥身上，高智便问李银桥，你身上带钱了没？
但是当李银桥摸遍了口袋，却连一分钱也掏不出来，结果他们三个加在一起，还是连一块钱也凑不齐。
高智就对店员说：“哎，真不好意思，我们出门太急了，忘了带钱。这样行不，我明天来把今天的饭钱给补上，行不？”
这时候，旁边的人群里有人认出了毛主席，大声叫起来：“看，是毛主席，他在这儿呢！”
话刚说完，主席身边就挤满了老百姓，警卫员李银桥立刻敏感地站了起来，打算把大家劝开。
【走进人民群众】
看到小李紧张，主席轻轻拍了拍他的肩说：“小李，放松点，这些都是咱老百姓，咱们干的活儿就是为了他们，他们不会为难咱们的。”
接着，毛主席和周围的乡亲们拉起了家常，乡亲们都没想到毛主席会这么平易近人，他们紧紧握着主席的手，心里头别提有多激动了。
主席不光忙着国家大事，还爱往街巷、村庄里走，跟老百姓聊聊天，问问他们对政府工作满不满意，生活上碰到了啥难题。
领导常讲：“咱们共产党能有今天，全靠千千万万的中国老百姓支持。他们把孩子送到我们这里，有的孩子已经不在了，因此咱们绝对不能忘记老百姓的恩情。”
中国共产党始终牢记要一心一意为人民办事，绝不能离开人民群众。
过了一会儿，高智瞅了眼手表，就对主席说时候不早了。尽管大家聊得非常投机，主席还是慢慢站起来，跟四周的群众一一道别。群众们心里真舍不得主席走，一直眼巴巴地看着他上了汽车。
第二天，高智又蹬上自行车去了西安饭店，结果店员不肯收他的钱，说这是给主席准备的。但我们共产党人讲究的是不占老百姓一丝一毫，吃饭不给钱的事，我们怎么可能干呢？
然后高智硬塞给店员钱，转身就走了。
【二刷西安饭馆】
1956年10月，缅甸的头儿吴努跑到北京来做正式访问，对于这位从远方来的朋友，毛主席特地安排了盛大的国宴来招待他。
过了几天的访问行程后，毛主席和国防部长彭德怀元帅一块在机场跟吴努他们道了别。在回中南海的路上，毛主席心里还惦记着那香喷喷的牛羊肉泡馍呢。
这时，彭德怀元帅提议说，都快到吃饭时间了，不如在外面吃了再回去吧。毛主席一听，就提议去西安饭馆，还跟彭德怀元帅说，那儿的羊肉泡馍特别地道。
不过，除了毛主席和彭德怀元帅，还有司机、翻译以及几个警卫员，一共八个人呢。这时候，有个警卫员就对主席提议：“主席，咱们人这么多，在外面太显眼了，不太安全啊。”
可主席却闷闷不乐地说：“咱们这么多人，还能有啥不安全的？别担心了，不会有啥大问题的。”
这次主席他们还没到饭店门口，就被眼尖的群众认出来了，大家兴奋不已，都簇拥到主席周围。
这时候，饭店的负责人王铭轩赶紧出来跟大家说：“各位，都散了吧，主席难得来一次这儿吃饭，咱们别扰了他。”
同时，主席也对经理吩咐道：“别打扰大家用餐，大家怎么习惯怎么坐，还有啊，别太铺张了，就弄点简单的牛羊肉泡馍给大家尝尝就行。”
毛主席他们被带到了二楼用餐，可一到二楼就发现，除了毛主席那一桌，其他桌子都空荡荡的，没人坐，于是他就不高兴地叫来了警卫员。
他被人质问：“你们这样赶走老百姓，岂不是让我们跟群众疏远了？”
于是警卫员就不再挡道了。
可是人越聚越多，毛主席他们只能匆匆扒拉几口饭，就赶紧撤了，不然这儿就得被堵得严严实实了。
大家把门口堵得水泄不通，连主席的专车都开不进去。不过，等主席一现身，大家就很自觉地让开了一条通道。
【西安饭馆就此出名】
由于毛主席和彭德怀元帅在这儿吃饭的事儿传遍了北京城，引得不少人专程赶来，就想尝尝主席同款泡馍。这样一来，西安饭馆竟一跃成为了当时北京最火的餐馆。
就餐的时候，旁边有位画家悄悄地把毛主席和彭德怀元帅吃饭的场景画成了油画。后来，这幅画被西安饭馆收了起来，成了镇店之宝，每次有人来吃饭，都想亲眼看看这幅画。
我想，这大概是因为大家都想追随毛主席的步伐，毕竟是他引领中国走出了黑暗，迎来了光明，让中国摆脱了被外敌欺辱的日子，还彻底推翻了封建统治，让中国真正成为人民当家作主的国家。
那时候，毛主席就像是大家心里的精神支柱，深深扎根在每个中国人的心中，让我们一起怀念这位了不起的领袖。
我们这一辈的年轻人，也得挑起建设美好国家的担子，接着干好毛主席他们那些革命前辈还没干完的大事。
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#春生四月#?